Richtig Frisches Kraut

Die grünen Jungs 

Aus ihrem privaten Interesse an nachhaltigem Anbau und gesundem Essen haben die drei Freunde Dimitri Reimann, Konstantin Fogel und Eduard Krop aus Emstek einen Beruf gemacht.

Unter dem Namen „Richtig Frisches Kraut" versorgt das junge Trio das Oldenburger Münsterland und seit kurzem auch Oldenburg und Wildeshausen mit selbst angebauten „Microgreens". Das sind junge Keimlinge, die im Gegensatz zu herkömmlichen Sprossen eine Lichtphase durchlaufen, so mehr Blüten entwickeln und dadurch vitamin- und mineralreich sowie intensiv im Geschmack sind.

Dimitri Reimanns Lieblingssatz: „Wir stärken die Region mit nachhaltigen, pestizidfreien und gesunden Produkten."

Richtig Frisches Kraut beliefert in erster Linie Restaurants und Gastronomie mit ihren Produkten. Aber auch Privatpersonen können in ausgewählten Hofläden und auf regionalen Wochenmärkten die Microgreens erwerben. Durch die steigende Nachfrage und der unbeständigen Corona-Situation ist nun ein Online-Shop In Planung, der von Privat- und Geschäftskunden gleichermaßen genutzt werden kann.

www.richtigfrischeskraut.de

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